Bærpai med sprø granolacrumble

Stemmer: 4

Slik lager du - Bærpai med sprø granola-smuler

Tid: 2 timer.
Kompleksitet: lett
Mengde: 8 stykker

En trinnvis oppskrift på en pai med tre typer bær og sprø granola-smuler.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Kjevle ut den ferdighakkede paideigen til en skive på 30 cm.
1 kg frossen bærblanding (bringebær, solbær), tint
Skal og saft av 1 sitron
1 kopp sukker
3 ss instant tapioka
0,75 kopper premium hvetemel
0,25 kopper brunt sukker
4 ss kaldt smør, kuttet i terninger
1 ss. granola (frokostblanding)
220 g pisket kremfløte
2 ss lønnesirup

Anbefalinger for erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: paideig, bringebær, rips, sitronskall, tapioka, premium mel, brunt sukker, tørr frokost, lønnesirup, krem

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 190 °C. Plasser en rist i den øverste tredjedelen av ovnen. Hell deigen i en paiform på 23 cm og legg den på en stekeplate dekket med bakepapir.
I en stor bolle blander du bærene med sitronskall og -saft, og tilsetter deretter sukker og tapioka. Bland godt og sett til side.

I en middels stor bolle blander du mel og brunt sukker. Bruk en gaffel eller deigskjærer til å smuldre smøret i grove biter. Rør inn granolaen.
Hell bærblandingen over deigen og dryss over granolablandingen. Stek til paifyllet bobler og toppen er gyllenbrun, 45–50 minutter. (Hvis toppen begynner å bli brun for fort, dekk den til med folie.) Ta paien ut av ovnen og la den avkjøles i minst 1 time før servering.

Bland pisket krem og lønnesirup godt. Server med paien.

Kategorier:

oppskrift / Desserter / Søte paier, terter og gryteretter / / Amerikansk mat / Sandra Lee

Lignende oppskrifter