Pastasalat: Salatbygger etter ingredienser

Stemmer: 3

Tid: 4 timer.

Lag din perfekte pikniksalat. Denne salatbyggeren tilbyr tusenvis av forskjellige ingredienskombinasjoner!

Vi anbefaler

Oppskrift:

1. Velg pastaen din

Velg til salaten din pastaen du ikke har spist på lenge, og som du savner.

Kok opp en kjele med saltet vann. Kok 230 g pasta i henhold til anvisningen på pakken. Sil av vannet i et dørslag og skyll under kaldt vann. Ha over i en stor bolle.

Ingredienser:

2. Velg en proteinbase

Tilsett 1 kopp av hvilken som helst av de foreslåtte ingrediensene, om ønskelig. Denne salaten kan være vegetarisk.

Ingredienser:

Kylling, kok og hakk
Biff, stek og skjær
Skinke eller salami, kuttet i terninger
Roastbiff, i skiver
Hermetisk tunfisk, drenert og kuttet i biter
Sorter ut krabbekjøttet
Reker, kok og hakk
Kok eggene harde og hakk dem
Ovnsbakt tofu, i skiver

3. Velg grønnsaker

Tilsett 2 typer grønnsaker og bønner, 1 kopp hver (for å blanchere grønnsakene, kok til de er møre, sil deretter av i et dørslag og avkjøl i isvann).

Ingredienser:

Brokkoli, blancher bukettene
Maiskorn, blanchert
Gulrøtter, rasp
Cherrytomater, delt i to
Grønne bønner, blanchert og hakket
Frosne erter eller sukkererter, forvellet
Selleri, kuttet i skiver
Agurk, kuttet i terninger
Rødløk, hakket
Paprika, kuttet i terninger
Asparges, blancher og hakk
Hermetiske kikerter eller hvite bønner, drenert og skylt

4. Velg et deilig topping

Tilsett 1/3 kopp av din favorittspiselige ingrediens for å bringe alle smakene sammen.

Ingredienser:

Soltørkede tomater, hakket
Ristet rød paprika, hakket
Oliven, steinfri og hakket
Ost etter eget valg, revet eller smuldret
Nøtter etter eget valg, ristede og hakkede
Bacon, stek og smuldre

5. Kle salaten

Her er noen enkle salatdressinger å huske. Lag en av disse for å gi salaten en syrlig og smakfull vri. For å tilsette olivenolje – en viktig del av dressingen – rører du bare inn majonesen.

Vinaigrettesaus

Bland 1/3 kopp olivenolje, 2 ss hvitvinseddik, 1 finhakket sjalottløk, 1/2 ts salt og pepper etter smak.

Rømme med urter

Bland 1/3 kopp majones, 3 ss rømme, 1,5 ss sitronsaft, 1/2 kopp hakkede urter og salt og pepper etter smak.

Hvitløkssmør

Fres 3 tynt skivede hvitløksfedd med en klype rød pepperflak i 1/3 kopp olivenolje over middels varme i 3 minutter; la avkjøles. Krydre med salt og pepper.