Pastasalat med grønnsaker
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Guy Fierris enkle, men deilige pastasalat er dresset med en kremet majones-hvitløkssaus med to typer paprika og toppet med gulrøtter og selleri for en sprø tekstur. Han anbefaler å sette retten i kjøleskapet i en time før servering for å sikre at smakene er fullt utviklet.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g pastarør, 0,5 cm i diameter
- 2 kopper majones
- 2 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 3 ss sennep
- 1 ss. malteddik
- 3/4 kopp hakket rødløk
- 3/4 kopp hermetiske knuste, stekte røde paprikaer
- 0,5 kopp hakkede gulrøtter
- 3/4 kopp hakket selleri
- 1/4 kopp hermetisk hakket søt og sterk peppadew chili peppers
- 1/4 ss hakket grønn chili pepperoncini
- 1 teskje havsalt
- 1 ss nykvernet sort pepper
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pasta, majones, hvitløk, sennep, rødløk, chilipepper, gulrot, selleri, Peppadew pepper, peperoncino pepper
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp vann i en middels stor kjele og tilsett salt. Tilsett pastaen, kok til den er nesten ferdig, og hell den deretter over i en bolle med kaldt vann.
- I en middels stor bolle blander du majones, hvitløk, sennep og eddik. Rør til en jevn masse og sett i kjøleskapet til pastaen er avkjølt.
- Når pastaen er klar, bland den med majones og alle grønnsakene. Bland godt og smak til med salt og pepper. Sett salaten i kjøleskapet i 1 time før servering.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
