Havregrynssandwichkjeks med krem og rosiner

Stemmer: 2

Slik lager du - Havregryns-rosinkremsandwichkjeks

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 18 kjeks

Havregrynskjeks er en favorittgodbit for mange. På grunn av sammensetningen regnes disse kjeksene som kalorifattige, men likevel utrolig smakfulle og sunne. Havregrynskjeks tar svært kort tid å lage, men resultatene vil overgå forventningene dine!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Informasjonskapsel

1 kopp smør ved romtemperatur
1 kopp sukker
0,5 kopp brunt sukker
2 store egg ved romtemperatur
1 teskje vaniljeekstrakt
1,25 kopper premium hvetemel
2 spiseskjeer maismel
0,5 ts malt kanel
0,5 ts malt ingefær
0,5 ts brus
0,25 ts salt
0,25 ts malt allehånde
2,25 kopper havregryn
1 kopp rosiner

Sandwichkjeks

0,75 ss. peanøttsmør
0,25 kopper smør ved romtemperatur
0,5 kopp siktet melis

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, havregryn, Peanøttsmør, egg, vaniljeekstrakt, melis, brunt sukker, allehånde, malt ingefær, kanel, rosin

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 190 °C og kle stekeplatene med bakepapir.
Informasjonskapsel.

Bland smør, sukker og brunt sukker til en jevn masse. Tilsett eggene og bland godt mellom hvert egg. Tilsett vaniljen.

I en separat bolle blander du mel, maisenna, kanel, ingefær, natron, salt og allehånde. Tilsett dette i smørblandingen og rør. Tilsett havregrynene, bland godt, og tilsett deretter rosinene.

Legg deigen ut på stekeplaten med en spiseskje (eller en liten iskremskje), og la det være minst 5 cm mellom hver kjeks. Stek i 10 minutter (kjeksene kan se ut som de er litt gjennomstekte, men vil være akkurat det etter avkjøling) og la dem avkjøles på stekeplaten.
Sandwichkjeks.

Forbered fylletPisk peanøttsmør, smør og melis til en jevn masse. Legg fyllet i bunnen av en kjeks og legg den sammen med en annen.

Kjeksene holder seg i 3 dager i en lufttett beholder..