Ostemassecupcakes med jordbærglasur
Stemmer: 3
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 48 cupcakes
Kompleksitet: lett
Mengde: 48 cupcakes
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 102, totalt fett 4 G., mettet fett 1,5 G., proteiner 1 G., karbohydrater 15 G., fiber - G., kolesterol 6 mg, natrium 77 mg, sukker 12 G.
Kalorier 102, totalt fett 4 G., mettet fett 1,5 G., proteiner 1 G., karbohydrater 15 G., fiber - G., kolesterol 6 mg, natrium 77 mg, sukker 12 G.
Disse fantastiske cupcakesene er laget med en ferdiglaget hvit sukkerbrødsblanding, som forvandles magisk når mascarponeost tilsettes røren. Det gjør cupcakesene spesielt saftige og kremete, de smelter bokstavelig talt i munnen og gir en herlig smøraktig smak. De er raske og enkle å lage og ser utrolig stilige ut. Pynt disse miniatyrcupcakesene med en glasur av jordbærpuré og melis og server dem på enhver sammenkomst, fra sammenkomster til spesielle anledninger.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 220 g mascarponeost (ca. 1 kopp), myknet
- 2 eggehviter
- 1/4 kopp vegetabilsk olje
- 1 pakke kjeksblanding
- 1 kopp vann
- 1/3 kopp frosne jordbær, tint og drenert
- 2,5 kopper melis
- Spesialutstyr4 mini-muffinsformer i metall og 48 papirformer til dem
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: mascarponeost, egg, kakeblanding, jordbær
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Legg papirformer i stekebrett.
- I en stor bolle blander du mascarponeost, eggehviter og vegetabilsk olje. Bruk en håndmikser og pisk ingrediensene til en kremet masse. Tilsett den tørre kakeblandingen og vannet og bland til en jevn masse, ca. 3 minutter.
- Fyll mini-muffinsformer med røre til rett under kanten og stek til de er gyllenbrune og har fylt opp, ca. 18–20 minutter. Ta dem ut av ovnen, la dem avkjøles litt i formene, og legg dem deretter over på en rist.
- I mellomtiden moser du jordbærene i en blender eller foodprosessor. Ha melisen i en middels stor bolle. Hell i jordbærpuréen og kjør til en jevn masse. Sprøyt jordbærglasuren over de avkjølte cupcakesene. La cupcakesene stå i noen minutter slik at glasuren stivner, og server deretter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
