Hvit sjokoladekaramell med pistasjnøtter og kirsebær
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter pluss avkjølingstid
Kompleksitet: lett
Mengde: 114 ruter
Kompleksitet: lett
Mengde: 114 ruter
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 20 porsjoner
Kalorier 337, totalt fett 16 G., mettet fett 9 G., proteiner 2 G., karbohydrater 48 G., fiber 0 G., kolesterol 28 mg, natrium 44 mg, sukker 45 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 20 porsjoner
Kalorier 337, totalt fett 16 G., mettet fett 9 G., proteiner 2 G., karbohydrater 48 G., fiber 0 G., kolesterol 28 mg, natrium 44 mg, sukker 45 G.
Hvit sjokoladekaramell er en elegant dessert som er perfekt til et festbord eller til kaffe. Når karamellen har stivnet, dryss den over hakkede tørkede kirsebær og pistasjnøtter. Disse mørkerøde og grønne flekkene gjør at den hvite karamellen ser enda mer slående ut. Kirsebærets syrlighet balanserer søtheten perfekt, mens nøttene gir en sprø smak. Før servering, skjær karamellen i praktiske små firkanter.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 kopper store marshmallows (ca. 36)
- 2 ss sukker
- 1 kopp kremfløte
- 4 spiseskjeer usaltet smør
- En klype grovt salt
- 3 kopper hvite sjokoladebiter (ca. 500 g)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 ts mandelekstrakt
- 1/3 kopp tørkede kirsebær, grovhakket
- 1/3 kopp skallede saltede pistasjnøtter, grovhakket
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: hvit sjokolade, sjokoladebiter (granulat), krem, mandelekstrakt, tørkede kirsebær, pistasjnøtter, iris, marshmallow
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kle en form på 22 x 32 cm med folie.
- I en middels stor kjele blander du marshmallows, sukker, fløte, smør og salt. Sett kjelen over middels varme og kok under konstant omrøring til marshmallows er smeltet og sukkeret er oppløst.
- Ta kjelen av varmen, tilsett hvit sjokolade, vanilje og mandelekstrakt og rør til sjokoladen er helt smeltet.
- Hell blandingen i den forberedte formen og dryss over tørkede kirsebær og pistasjnøtter. Trykk toppingen lett ned i karamellen.
- La avkjøles til romtemperatur, dekk deretter med plastfolie og sett i kjøleskapet i 1 time. Skjær karamellen i firkanter på 2,5 cm.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
