Julesvamprull "Logg"

Stemmer: 2

Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Julekake med svamp er den mest imponerende, men enkle juledesserten. Denne oppskriften er ikke bare enkel å lage, men du kan også tilby hver gjest sin egen eventyrstokk. Du trenger ikke engang å slå på ovnen: sett sammen individuelle julestokker fra mini-svampekaker og dekk dem med ferdigkjøpt (eller hjemmelaget) sjokoladeglasur. Alt som gjenstår å gjøre er å pynte med ristede mini-marshmallowsopp, rosmarinkvister og et dryss melissnø.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 pakke (300 g) mini sjokoladeruller, for eksempel Yodels (10 ruller), avkjølt
18 mini-marshmallows
1,5 ss. sjokoladekrem
12 friske kvister rosmarin
Melis, til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kjeks, sjokoladesaus

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Varm en middels stor stekepanne med slippbelegg over middels høy varme. Legg de små marshmallowene med flatsiden ned i stekepannen. Rist dem uten å røre til de er gyllenbrune i bunnen, ca. 2 minutter. La dem avkjøles i stekepannen.
Skjær et tynt stykke fra hver ende av seks mini-ruller, slik at krøllene blir tydelig synlige. Dette blir stokkene. Skjær enden av en av de gjenværende rullene i en 30-graders vinkel, og skjær deretter rullen i tredjedeler. Lag parallelle kutt til enden av hjørnet og avslutt med et kutt i den andre enden i samme vinkel. Hvis sjokoladetrekket faller av, ikke bekymre deg, kast det. Endestykkene er unødvendige. Gjenta med den andre mini-rullen. Disse diagonale skivene blir grenene. Merk at du bør ha to hele ruller igjen i tilfelle du ødelegger den første. Hvis du ikke bruker dem, bare spis dem.

Klipp ut seks firkanter på 7,5 cm av bakepapir. Snu glasset opp ned og legg en av pergamentrutene på den flate bunnen. Legg hele rullen (eller rullen) på bakepapiret. Bruk en smørkniv eller en liten slikkepott til å smøre et tynt lag med sjokoladeglasur over den originale glasuren. Kjør spissen av kniven eller slikkepotten langs hele lengden på rullen for å lage brede riller.
Lim enden av den ene grenen til siden av stokken og smør med sjokoladeglasur. Lim 3 marshmallows, med den ristede siden opp, til kanten av stokken. Skyv forsiktig pergamentpapiret med julestokken av glasset og sett den til side. Gjenta med de resterende rundstykkene, grenene, glasuren og marshmallowsene for å lage 6 porsjoner.
Frys julekubbene i en lufttett beholder på bakepapir til glasuren har stivnet, minst 30 minutter og opptil tre dager. Før servering, legg hver kube over på en tallerken, fjern bakepapiret og legg to kvister rosmarin under hver kube. Dryss med melis.

Kategorier:

oppskrift / Vinterretter / Festlige retter / Nyttår / jul / Desserter / Cupcakes, kjeks / Kaker / Kaker / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter