Svampekake med gresskar og kremost
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 55 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10–12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10–12
Gresskarelskere vil elske denne enkle svampkaken – gresskarfyllet stekes direkte i den krydrede svampebunnen. Du trenger ikke å bekymre deg for deigen; du kan nyte det rike gresskar-ostemassefyllet toppet med pisket krem med en gang!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Svampekake
- 1 pakke (450 g) melblanding til å lage kjeks med krydder
- 2 store egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 170 g smør, smeltet og avkjølt
Fylling
- 250 g cottage cheese, romtemperatur
- 3 store egg
- 1 teskje krydderblanding for gresskarpai
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 450 gram. gresskarpuré
- 4 ss (60 g) smør, smeltet og avkjølt
- 3,5 kopper melis
- Søtet pisket kremfløte til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kakeblanding, egg, vaniljeekstrakt, ostemasse, gresskarpai-krydder, gresskarpuré, melis, krem
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Spray en ildfast form i glass (33 x 23 cm) med matoljespray.
- Forbered svampekakenI bollen til en kjøkkenmaskin med visp, bland den tørre kakeblandingen, eggene og vaniljen. Visp på middels hastighet i omtrent 1 minutt til det er glatt. Tilsett smøret og bland til alt er blandet. Fordel blandingen jevnt i den forberedte formen.
- Forbered fylletI en ren mikseskål med vispspadetilbehør, visp kremosten i 1–2 minutter til den er lett og glatt. Skrap ned langs sidene av og til. Tilsett eggene. krydder for gresskarpai og vanilje, visp til det er glatt.
Tilsett gresskar og smør og pisk igjen. Tilsett melis og bland det inn på lav hastighet, pisk deretter på middels hastighet til det er lett og glatt, ca. 1 minutt. Hell fyllet i skorpen og glatt overflaten med en slikkepott. - Stek kaken i 35–40 minutter, til kantene er fyldige og gyllenbrune og midten har stivnet. La den avkjøles. Skjær kaken i firkanter og server, pyntet med pisket krem.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
