Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10

En klassisk sjokoladekake er høydepunktet i enhver feiring. Denne oppskriften gir en perfekt kake: myk, saftig og med en herlig sjokoladesmak, som forsterkes ytterligere ved å tilsette kokende vann i røren. Den angitte mengden ingredienser gir to kaker med 22 cm diameter. Sett sammen kaken, og pynt kakene med din favorittglasur når de er helt avkjølt.

Ingredienser:

• 1 og 3/4 kopper premiummel
• 2 ss sukker
• 3/4 kopp usøtet kakaopulver
• 1,5 ts natron
• 1,5 ts bakepulver
• 1 teskje salt
• 2 egg
• 1 kopp melk
• 0,5 kopper vegetabilsk olje
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1 kopp kokende vann

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

premium mel, egg, melk, kakao

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 175 °C. Smør to kakeformer på 22 cm med smør. Dryss med mel og rist ut overflødig mel.
Trinn 2
• I en stor bolle blander du mel, sukker, kakao, natron, bakepulver og salt. Rør med en tresleiv og sett til side. I en liten bolle blander du egg, melk, olje og vaniljeekstrakt. Visp godt med en håndmikser. Tilsett kokende vann gradvis og bland. Tilsett den flytende blandingen til melblandingen og kna til en jevn masse.
Trinn 3
• Fordel røren jevnt i formene. Stek i 30–35 minutter. Ta kakene ut av formene og avkjøl dem på rist.

Stemmer: 4