Jordbærsvampkakerull
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 557, totalt fett 27 G., mettet fett 15 G., proteiner 6 G., karbohydrater 72 G., fiber 1 G., kolesterol 198 mg, natrium 279 mg, sukker 49 G.
Kalorier 557, totalt fett 27 G., mettet fett 15 G., proteiner 6 G., karbohydrater 72 G., fiber 1 G., kolesterol 198 mg, natrium 279 mg, sukker 49 G.
Denne lette og luftige kakebunnen fylt med jordbærsyltetøy og pisket krem er enkel å lage og ser utsøkt ut. Jordbær- og kremelskere vil bli begeistret for smaken. For å forhindre at kaken sprekker under montering, la den avkjøles mens den rulles sammen, rull den deretter ut, smør fyllet og rull den sammen igjen. Pynt med pisket krem og en kvist mynte.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3/4 kopp kakemel
- 1 teskje bakepulver
- 0,5 ts salt
- 5 store egg, skill eggeplommene fra eggehvitene
- 0,5 kopp granulert sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt + 1/4 ts
- 2 ss melis + 1/4 ss
- 2 kopper kremfløte
- 1,5 kopper jordbærsyltetøy
- Kvister av frisk mynte, til pynt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kakemel, egg, krem, jordbærsyltetøy
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en ildfast form på 25 x 35 cm med matoljespray og kle den med bakepapir. Spray deretter bakepapiret.
- I en middels stor bolle blander du kakemel, bakepulver og 1/4 teskje salt. Sett til side. I bollen til en kjøkkenmaskin med visp, pisk eggeplommer og sukker til det er lett og luftig. Rør inn 1 teskje vaniljeekstrakt. Bruk en silikonspatel og vend inn melblandingen til den er helt blandet inn.
- Pisk eggehvitene i en stor bolle med en mikser på middels hastighet til det dannes stive topper, ca. 3 minutter. Vend eggehvitene forsiktig inn i røren.
- Hell røren utover den forberedte stekeplaten og fordel den jevnt med en stekespade, dekk bakepapiret. Stek til kaken spretter tilbake når du trykker lett på den, ca. 10 minutter.
- Dryss 2 spiseskjeer melis over et rent kjøkkenhåndkle, legg kaken på håndkleet og rull den sammen til en pølse. La den avkjøles.
- I en bolle blander du fløten, 1/4 kopp melis, den resterende 1/4 teskjeen salt og 1/4 teskje vaniljeekstrakt og visper til det dannes stive topper. Sett til side.
- Kjevle ut kakebrødet og smør det helt med jordbærsyltetøy. Topp med litt pisket krem og rull det sammen. Legg det med skjøten ned på et serveringsfat og pynt med resten av den piskede kremfløten. Pynt rullen med myntekvister.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
