En stor Manhattan-cocktail med Aperol

Stemmer: 1

Slik lager du - En stor Manhattan med Aperol

18+ Overdrevent alkoholforbruk er skadelig for helsen din!

Tid: 10 minutter pluss isfrysetid
Kompleksitet: lett
Mengde: for et stort selskap

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 968, totalt fett 0 G., mettet fett 0 G., proteiner 0 G., karbohydrater 40 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 11 mg, sukker 35 G.

I stedet for bitter inneholder denne Manhattan-versjonen Aperol, den italienske aperitiffen, som gir drinken forfriskende sitrusnoter. Cocktailen tilberedes i en crowd-punch-skål og garneres med en stor krans av is toppet med maraschino-kirsebær, som sakte smelter og forsiktig avkjøler drinken.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

5 kopper maraschino-kirsebær, til servering
4,2 l (17,5 ss) bourbon- eller rugwhisky
1,26 l (5 1/4 kopper) søt vermut
840 ml (3,5 kopper) Aperol
SpesialutstyrRund kakeform med hull i midten (kapasitet på 6 kopper), formskål med en kapasitet på 3 liter.

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: Aperol, whisky, bourbon, vermut, cocktailkirsebær

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Hell 2 kopper kaldt vann i en kakeform. Tilsett 1 kopp kirsebær. Frys i 2 timer, og sørg for at formen er jevn. Tilsett ytterligere 2 kopper kaldt vann og 1 kopp kirsebær i formen og frys i omtrent 2 timer til til væsken stivner.
Når du er klar til servering, plasserer du isbitbrettet opp ned på en stekeplate. La kaldt vann renne over brettet til du hører isen falle ned på brettet. Ha det forsiktig over i en 3-liters punsjbolle.