Stekt kake med jordbær og sjokoladekrem
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
En sandwichoppskrift bestående av en smørstekt kake, posjerte jordbær med sukker og pisket krem med sjokoladesirup.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 55 g hakket mørk sjokolade
- 1/4 kopp sjokoladesirup, pluss mer til å drysse over
- 1 kopp avkjølt kremfløte
- 1 liter jordbær
- 2 spiseskjeer sukker
- 3 ss (45 g) usaltet smør
- 6 skiver ferdigkake (oppskrift cupcake)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: krem, sjokoladesirup, mørk sjokolade, jordbær, cupcake
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en bolle, pisk den kremfløte og 1/4 kopp sjokoladesirup med en mikser på høy hastighet i 3 minutter til det dannes stive topper. Sett blandingen i kjøleskapet.
Sett til side 6 jordbær, fjern stilkene fra de resterende bærene, hakk dem fint og bland dem med sukker i en egen bolle. Sett til side. - Smelt sjokoladen i mikrobølgeovnen på middels høy effekt i 2 minutter, rør om hvert 30. sekund. Dypp de resterende 6 bærene i sjokoladen, legg dem på en stekeplate og la dem avkjøles.
- Varm 2 spiseskjeer (30 g) smør i en stor stekepanne med slippbelegg over middels varme. Legg kakeskivene i og stek i 2–3 minutter på hver side til de er gyllenbrune. Tørk av pannen og smelt den resterende spiseskjeen (15 g) med smør. Tilsett de skivede jordbærene og 1 spiseskje vann og stek i 2 minutter, til jordbærene slipper ut saften sin.
- Drypp sjokoladesirup over hver tallerken. Legg ett kakestykke på hver tallerken. Topp med skivede jordbær og saften fra dem. Legg på en raus klatt sjokoladeglasur og sjokoladedekkede jordbær.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
