Pannekaker med krem og sjokoladesaus

Stemmer: 1

Slik lager du - Pannekaker med fløte og sjokoladesaus

Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Serveringsstørrelse: 1 av 16
Kalorier 295, totalt fett 20 G., mettet fett 10 G., proteiner 5 G., karbohydrater 25 G., fiber 1 G., kolesterol 63 mg, natrium 311 mg, sukker 10 G.

Gjør vanlige ferdigkjøpte pannekaker om til en julegodbit ved å tilsette knuste peppermynte-sukkerstenger i røren. Server i en stabel, smør med vaniljeglasur og drypp over sjokoladesaus, som minikaker. Ikke glem å drysse over knuste sukkerstenger for en festlig frokost.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Pannekaker

2 kopper ferdigkjøpt pannekakeblanding
0,5 ts bakepulver
3/4 kopp helmelk
2 spiseskjeer vegetabilsk olje
2 store egg
0,5 kopp knuste sukkerstenger av rød og hvit peppermynte
Matlagingsspray

Vaniljekremfyll

110 g kremost ved romtemperatur
0,5 kopp melis
2 ts vaniljeekstrakt
1 kopp kremfløte, avkjølt

Sjokoladesaus

3/4 kopp finhakket mørk sjokolade
0,5 kopper kremfløte

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: pannekakeblanding, kremost, egg, melk, krem, mørk sjokolade, sjokoladesaus, kjærlighet på pinne

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 95 °C.
Bland pannekakeblandingen og bakepulveret i en stor bolle. Tilsett melk, olje og egg og bland til en jevn masse. Rør inn 1/3 kopp knuste sukkerstenger.

Forvarm en stekepanne på middels varme. Spray stekepannen med matlagingsspray og hell røren, 1/4 kopp om gangen, ned i den varme stekepannen. Stek til det bobler på overflaten av røren og undersiden er gyllenbrun, ca. 2 minutter. Snu og stek i ytterligere 2 minutter. Legg over på en stekeplate. Hold pannekakene varme i ovnen mens du steker neste porsjon.
Vaniljekremfyll:

Ha kremosten i bollen til en kjøkkenmaskin med visp og pisk til den er glatt. Tilsett melis og vanilje og pisk til den er glatt. Tilsett kremfløten og pisk på høy hastighet til det dannes stive topper.
Sjokoladesaus:

Ha sjokoladen i en middels stor bolle. Varm opp kremen i en liten kjele eller mikrobølgeovn til den så vidt småkoker, og hell den deretter over sjokoladen. La den stå i 1 minutt slik at sjokoladen smelter, og rør deretter til den er glatt.
Legg én pannekake på et serveringsfat. Smør vaniljeglasur. Legg en annen pannekake oppå og smør glasur. Drypp rikelig med varm sjokoladesaus og dryss over resten av de knuste sukkerstengene.