Rømmekake med melkekrem

Stemmer: 8

Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12

For å lage sukkerbrøddeigen trenger du ferske ingredienser: egg, smør og rømme. I denne oppskriften trenger du ikke å skille eggene; bare tilsett dem ett om gangen i smørblandingen med sukkeret som allerede er oppløst i den. Stek i en time, og ditt lille hjemmelagde mesterverk er klart.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Fyll:

1/2 kopp finhakkede pekannøtter
1/2 ss brunt sukker (press ned)
1,5 ts malt kanel

Kjeksdeig:

1 kopp rømme
225 g smør ved romtemperatur, pluss litt ekstra til å smøre formen
2 kopper hvetemel, pluss ekstra til å drysse
2 kopper granulert sukker
2 egg kategori CO
1 teskje bakepulver
1/2 ts salt
1 ts vaniljeekstrakt

Krem:

1 kopp melis
1,5 ts melk, pluss mer etter behov
1/2 ts vaniljeekstrakt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, melk, rømme, premium mel, melis, brunt sukker, cupcake, kjeksdeig, vaniljeekstrakt, pekannøtter, kanel

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 180 °C. Smør en silikonmuffinsform på 25 cm med smør og dryss med mel.
For fylllaget: I en separat bolle, bland pekannøtter, brunt sukker og kanel.

For testen: Bruk en elektrisk mikser og pisk rømme, sukker og smør til det er luftig. Tilsett eggene ett om gangen, og pisk etter hver tilsetning. Bland mel, bakepulver og salt. Vend melet inn i smørblandingen i to omganger, og vend deretter inn vaniljeekstraktet.
Hell 1/3 av røren i den forberedte formen. Dryss over nøtter. Hell ytterligere 1/3 av røren og dryss over resten av nøttene. Hell resten av røren i formen og glatt overflaten. Stek til en tannpirker stukket i midten kommer ut ren, ca. 1 time. La stå. cupcake Avkjøl i formen i 10 minutter. Ta kaken ut av formen og avkjøl på en rist.
Til kremen: Når kaken er helt ferdig, bland melis, melk og vaniljeekstrakt i en liten bolle. Rør til blandingen er glatt. Hvis blandingen er for tykk, tilsett mer melk. Drypp kremostglasuren over den avkjølte kaken.

Kategorier:

oppskrift / Desserter / Cupcakes, kjeks / Trisha Yearwood

Lignende oppskrifter