Hvordan lage den perfekte iskaken

Stemmer: 5

Hjemmelaget iskake er en virkelig imponerende godbit til en bursdag eller en annen spesiell anledning.

Hjemmelaget iskake: En trinnvis veiledning

Du kan lage din egen skorpe og iskrem, eller kjøpe ferdiglagde. Uansett settes kaken sammen av alternerende lag med iskrem og skorpe, eller med smuldrede kjeks eller til og med dessertsauser som sjokolade eller Butterscotch. Hurtighet er nøkkelen når du lager denne kaken for å forhindre at iskremen smelter, noe som kan føre til at det dannes iskrystaller når du fryser den ferdige kaken. Vi tilbyr en trinnvis veiledning for å lage den deiligste iskaken.

Hvordan lage - Hvordan lage den perfekte iskaken

Til å begynne med

Finn frem de nødvendige ingrediensene: en bakeform (rund, rektangulær eller med kant) frossen i 15 minutter; en rull med plastfolie; 2 kakelag; 3 kopper iskrem; og topping. Ta iskremen ut av fryseren og la den hvile i omtrent 15 minutter. I mellomtiden legger du plastfolie i bunnen av formen, og lar det være ca. 15 cm overflødig på hver side. Legg et kakelag i bunnen av formen.

Dekk med myk iskrem

Fordel 3 kopper myk iskrem over skorpen. Bruk en kniv eller slikkepott til å fordele iskremen jevnt over skorpen.

Fordel jevnt

Du bør få et tykt, tett lag med iskrem.

Sprø ingredienser

Topp iskremen med et lag med knuste kjeks, browniebiter eller sjokoladebiter.

Legg til iskrem

Legg et nytt lag med iskrem oppå.

Glatt det ut

Smør iskremen over det sprø laget med kjeks eller ditt valgte topping.

Fordel jevnt

Du bør ha et nytt tykt lag med iskrem.

Andre kake

Legg det andre kakelaget oppå iskremen. Sett deretter kaken i fryseren i 1–2 timer, eller til den er helt frossen.

Ta ut av fryseren

Ta kaken ut av fryseren. Trekk i filmen etter de utstikkende kantene og fjern kaken forsiktig fra formen.

Legg til topping

Topp kaken med et topping, for eksempel sjokoladesaus, marengs eller pisket krem, og sett den tilbake i fryseren i en time, eller til den stivner. Nå som du vet hvordan du lager en deilig iskake hjemme, kan du prøve disse kake- og paioppskriftene.