Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Vi anbefaler vanligvis ikke kjøtt og poteter til dessert, men i dette tilfellet er det den perfekte godbiten til pappa på farsdagen eller 23. februar. Den dekonstruerte iskaken serveres som deilig grillede biffer med vaniljekakefries eller jordbærsyltetøyketchup.

Ingredienser:

Biffer

• 1 sylindrisk pakke med sjokoladeis (1,5 l)
• 0,5 kopp knuste sjokoladekjeks

Pommes frites

• 2 frosne pundkaker, 350 g hver, tint
• 110 g usaltet smør, smeltet
• 0,5 kopp jordbærsyltetøy uten stein

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kjeks, sjokoladeis, jordbærsyltetøy

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• 
  Biffer:
  
  Bruk en tagget kniv til å skjære iskrembeholderen på tvers i fire deler, og dypp kniven i varmt vann om nødvendig. Klipp pappesken med en kjøkkensaks.
Trinn 2
• 
  Pakk hver iskremsirkel tett inn i plastfolie og form den til en biffform med hendene (varmen fra hendene dine vil mykne iskremen). Frys i omtrent 30 minutter.
Trinn 3
• 
  Pakk ut en frossen biff og legg den på et ark med bakepapir eller vokspapir. Dypp et metallspyd i varmt vann, og trykk det deretter ned i iskremen for å lage parallelle diagonale linjer, som de fra en grillrist.
Trinn 4
• 
  Tegn linjer i motsatt retning for å lage et rutemønster, og dypp spydet i varmt vann etter behov. Hvis iskremen blir for myk, sett den tilbake i fryseren i noen minutter.
  
  
Trinn 5
• 
  Fyll «biffen» med knuste sjokoladekjeks. Legg biffen over på en stekeplate og frys den i ca. 30 minutter. Gjenta med de resterende frosne biffene.
Trinn 6
• 
  Lag pommes frites:
  
  Skjær av sidene på cupcakesene, og skjær deretter hver cupcake på tvers i 1/4-tommers tykke skiver.
Trinn 7
• 
  Skjær hver kakebit i strimler. Legg dem på to stekeplater dekket med bakepapir.
Trinn 8
• 
  Drypp smeltet smør over «pommes fritesen» og vend dem. Stek i ovnen på 175 °C til de er lettbrune, ca. 8 minutter. Vend dem én gang og snu dem halvveis. La dem avkjøles litt.
  
  
Trinn 9
• 
  Fordel biffene, pommes fritesen og jordbærsyltetøyet på tallerkenene. Det skal være to biffer på hver tallerken.

Stemmer: 2