Peanøttsmør- og syltetøy-iskremkake
Stemmer: 2
Tid: 5 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 599, totalt fett 39 G., mettet fett 20 G., proteiner 10 G., karbohydrater 56 G., fiber 2 G., kolesterol 110 mg, natrium 321 mg, sukker 20 G.
Kalorier 599, totalt fett 39 G., mettet fett 20 G., proteiner 10 G., karbohydrater 56 G., fiber 2 G., kolesterol 110 mg, natrium 321 mg, sukker 20 G.
Denne iskaken vil glede alle med sin klassiske kombinasjon av peanøttsmør og syltetøy, og bunnen er en luftig Angel Food-svampekake. Bruk ferdigkjøpt svampekake, så trenger du ikke å slå på ovnen. Perfekt for sommeren!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Iskremkake
- Usaltet smør, til å smøre pannen
- 1 x 300 g Angel Food svampekake, kuttet i 1 cm tykke skiver.
- 0,5 kopp peanøttsmør
- 1/4 kopp jordbærsyltetøy
- 4 kopper (1 liter) jordbæris, myknet
- 4 kopper (1 liter) vaniljeis, myknet
Vaniljekrem
- 2 kopper kremfløte
- 2 spiseskjeer melis
- 0,5 ts ren vaniljeekstrakt
- 1/4 kopp hakkede ristede peanøtter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjeks, jordbæris, vaniljeis, Peanøttsmør, konfitør, Peanøtt, krem
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Smør en springform på 22 cm med smør og kle bunnen med en sirkel av bakepapir. Dekk bunnen av formen med skiver av sukkerbrød, kle sidene om ønskelig. Tilsett peanøttsmørsyltetøy og smør det utover for å dekke sukkerbrødet.
- Smør jordbær- og vaniljeis over peanøttsmør- og syltetøylaget, trykk det godt sammen og veksle mellom smakene for å lage en marmorert eller rutete effekt. Glatt overflaten med en forskjøvet slikkepott. Dekk kaken med plastfolie og frys den til den er helt stivnet, ca. 2–2,5 timer.
- Fjern kaken ved å kjøre en kniv rundt kanten og deretter fjerne ringen fra formen. Hvelv kaken over på et ark med plastfolie og fjern bunnen av formen og bakepapiret. Plasser en tallerken opp ned på kakesiden av kaken og hvelv den opp ned igjen.
- Vaniljekrem:
Ha kremfløten, melisen og vaniljeekstraktet i en stor bolle og pisk med en mikser på middels høy hastighet til det dannes myke topper. Du har nok pisket krem til å dekke toppen og sidene av kaken og pynte den om ønskelig. - Smør toppen og sidene av kaken med pisket krem og dryss over peanøtter. Hvis kaken blir for myk, sett den tilbake i fryseren i noen minutter.
- Frys kaken i ytterligere 1,5–2 timer eller over natten. La kaken stå i romtemperatur i omtrent 20 minutter før servering.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
