Lagdelt iskake med pistasjnøtter og fiken
Stemmer: 1
Tid: 4 timer og 55 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Fikenfylte kjeks og iskrem komplementerer hverandre vakkert i denne enkle, men deilige kaken. For å lage den trenger du to typer iskrem, for eksempel pekannøtter og pistasjnøtter. Myk dem litt og legg dem lagvis i en form, og skill de to smakene med et tykt lag fikenkjeks. Frys hele kaken igjen, og før servering, topp med pisket krem og dryss over sprø pistasjnøtter. Denne kaken krever ingen spesielle ferdigheter, og du kan enkelt kombinere andre iskremsmaker etter ønske.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 kopper smør pekannøtt-iskrem
- 18 fikenkjeks
- 3 kopper pistasjis, helst grønn
- 0,5 kopper kremfløte
- 1 ss melis
- 1 ss ristede pistasjnøtter, hakket
- Spesialutstyr: Springform med en diameter på 20 cm.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: iskrem, shortbread-kjeks, melis, pistasjnøtter
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- La pekannøttisisen stå i romtemperatur i omtrent 10 minutter for å mykne den. Fordel den jevnt utover bunnen av en springform og sett den i fryseren i omtrent 30 minutter for å heve seg.
- Legg fikenkjeksene jevnt oppå iskremen (ikke press dem ned) slik at de ligger tett sammen. Skjær av kjeksene om nødvendig.
- I mellomtiden lar du pistasjisen stå i romtemperatur i omtrent 10 minutter. Fordel den jevnt over kakene. Dekk toppen av kaken med plastfolie og frys den til den er stiv, i minst 4 timer eller over natten.
- Fjern filmen og la kaken stå i romtemperatur i 10 minutter før servering.
- I mellomtiden, i en liten bolle, pisk kremen med en mikser på middels hastighet til det dannes stive topper. Tilsett sukkeret. Kjør en kniv mellom kaken og sidene av formen og fjern ringen fra formen. Topp kaken med pisket krem og dryss over pistasjnøtter. Skjær i skiver med en skarp, tung kniv.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
