Gresskarkake med pepperkakeis
Stemmer: 3
Tid: 4 timer og 40 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
En trinnvis oppskrift på å lage gresskar-iskake med pepperkaker.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp valnøtter
- 4 kopper kremfløte
- 1,5 ss. gresskarpuré
- 4 spiseskjeer melis
- 900 g tørr sprø pepperkaker (omtrent 110 stk.)
- 1/2 kopp fine sjokoladebiter eller hakket mørk sjokolade
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: valnøtter, krem, gresskarpuré, melis, shortbread-kjeks, sjokoladebiter (granulat), mørk sjokolade
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Fordel valnøttene på en stekeplate og stek til de er møre, ca. 8 minutter. Avkjøl og finhakk dem deretter.
- I mellomtiden, i en stor bolle, bland kremfløten, gresskarpuréen og melisen med en mikser og pisk til det dannes stive topper, ca. 5 minutter.
- Fordel en femtedel av gresskarblandingen i bunnen av en ildfast form på 23 x 30 cm, og legg deretter på et lag med kjeks (4 kjeks brede og 7 kjeks lange). Gjenta tre ganger til for å lage fire lag med gresskarfyll og fire kjeks. Avslutt med det siste laget med gresskarblanding. Avkjøl i minst fire timer eller over natten. Dryss hakkede valnøtter og sjokolade over iskaken rett før servering.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
