Iskake med appelsinsorbet, sukkerkjeks og sitronkrem
Stemmer: 3
Tid: 4 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 580, totalt fett 36 G., mettet fett 20 G., proteiner 7 G., karbohydrater 59 G., fiber 2 G., kolesterol 111 mg, natrium 193 mg, sukker 46 G.
Kalorier 580, totalt fett 36 G., mettet fett 20 G., proteiner 7 G., karbohydrater 59 G., fiber 2 G., kolesterol 111 mg, natrium 193 mg, sukker 46 G.
Denne kaken uten steking er den perfekte løsningen for sommerfeiringer. På en varm dag vil alle bli begeistret for å nyte denne forfriskende sitrusiskremen i form av en ekte kake, med en sukkerkjeksbunn og toppet med sitronkrem og sprø mandelflak. Fyllet i denne kaken er appelsinsorbet og frossen yoghurt, lagvis i et sjakkbrettmønster. Den er ikke bare vakker, men også mindre kaloririk enn tradisjonell iskrem.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Iskremkake
- 8–10 sukkerkjeks
- 0,5 kopper kremete marshmallows
- 1 liter appelsinsorbet, myknet
- 1 liter vaniljefrossen yoghurt, myknet
- Usaltet smør, til å smøre pannen
Sitronkremfløte
- 2 kopper kremfløte
- 3 spiseskjeer sitronkrem
- 2 spiseskjeer melis
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 kopp ristede skivede mandler
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: krem, marshmallowkrem, shortbread-kjeks, Appelsinsorbet, mandel, sitronkrem, yoghurt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Smør en springform på 22 cm med smør og kle bunnen med en sirkel av bakepapir.
- Kle bunnen av den forberedte formen med sukkerkjeks, slik at de dekkes helt. Fordel marshmallow-fluffen over kjeksene. Topp med vekslende kuler med appelsinsorbet og frossen yoghurt, og trykk godt sammen for å lage et marmorert eller rutete mønster. Glatt overflaten med en forskjøvet slikkepott. Dekk med plastfolie og frys til iskremen stivner, ca. 2–2,5 timer.
- Pakk ut kaken, kjør en kniv rundt kanten, åpne deretter formlåsen og fjern ringen. Hvelv kaken over på et stykke plastfolie og fjern bunnen av formen og bakepapiret. Legg en tallerken som er snudd opp ned på toppen og hvelv kaken opp ned igjen.
- Sitronkremfløteglasur:
I en stor bolle blander du kremfløte, sitronkrem, sukker og vaniljeekstrakt. Pisk med en mikser til det dannes myke topper. Du har nok glasur til å dekke toppen og sidene av kaken, pluss ekstra til pynt, om ønskelig. - Smør toppen og sidene av kaken med sitronkremglasur og dryss over mandler. Hvis kaken begynner å bli for myk, sett den tilbake i fryseren i noen minutter.
- Frys den ferdige kaken i ytterligere 1,5–2 timer eller over natten. La den stå i romtemperatur i 20 minutter før servering.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
