Sjokoladepannekakekake med Dolce de Leche-krem
Stemmer: 17
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Sjokoladepannekakekake med dolce de leche-krem – detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Pannekaker
- 1 1/4 kopper helmelk
- 4 store egg
- 1 1/4 kopper premium hvetemel, siktet
- 1/4 kopp kakaopulver
- 1/4 kopp granulert sukker
- 3/4 ts vaniljeekstrakt
- 1/8 ts salt
- Smeltet smør, til smøring
Krem
- 240 g smør, romtemperatur
- 2 3/4 kopper melis
- 1 kopp fløte søte løk eller kokt kondensert melk
Pisket krem
- 1 kopp kremfløte
- 1 ss melis
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: melk, egg, premium mel, kakao, vaniljeekstrakt, melis, krem dolce de leche, kokt kondensert melk, krem
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Tilbered pannekaker: Hell melken i en blender, tilsett egg, mel, kakaopulver, granulert sukker, vaniljeekstrakt og salt, og kjør til en jevn masse. Sett røren i kjøleskapet i 30 minutter.
- Smør en stekepanne lett med smeltet smør. Sett den på komfyren og varm den opp til middels varme. Hell 0,6 dl røre i pannen og fordel den raskt over hele overflaten. Stek til røren har stivnet på toppen, ca. 30 sekunder. Snu forsiktig og fortsett stekingen i ytterligere 20 sekunder. Legg pannekaken over i et serveringsfat og gjenta med resten av røren, pensle pannen med smeltet smør. Du bør få 14–18 pannekaker.
- Tilbered kremen: Pisk smøret med en mikser på høy hastighet til det er hvitt og luftig. Tilsett melis gradvis og bland til det er glatt. Tilsett den kokte kondenserte melken og bland igjen.
- Sett sammen pannekakekaken: Legg én crêpe på en tallerken. Smør litt krem (1/4 kopp) over, og legg deretter en ny crêpe på toppen. Gjenta med resten av kremen og crêpene, og avslutt med et siste lag med crêpe.
- Pisk kremen med den resterende spiseskjeen melis til den er luftig og tykk. Smør den piskede kremen over kaken og drypp over dolce de leche-kremen.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
