Pølseormer til Halloween

Stemmer: 1

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Avkjølte kyllingpølser har en glatt tekstur. Skåret i tynne strimler krøller de seg sammen og ligner ormer når de stekes. Perfekt til en Halloween-frokost! En lett glasur av smør, eddik og sukker gir ekstra smak og en behagelig karamellisering.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 ss + 1 ts usaltet smør
9 avkjølte kyllingpølser (fra to pakker à 200 g), delt i fire deler på langs
1 ss eplecidereddik
1 ss lysebrunt sukker

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: pølser, eplecidereddik

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Varm 1 spiseskje smør i en stor stekepanne med slippbelegg over middels høy varme. Legg pølsebitene i et enkelt lag og stek under omrøring til de er lett brunet og begynner å krølle seg, ca. 5 minutter.
Bland eplecidereddik og brunt sukker i en liten bolle. Ha det i stekepannen sammen med den resterende teskjeen smør. Stek under omrøring til det brune sukkeret karamelliserer på pølsene og eddik og smør danner en lett glasur, i ytterligere 2–3 minutter.