Heksefingrekjeks til Halloween
Stemmer: 6
Tid: 2 timer.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 28
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 28
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 120, totalt fett 5 G., mettet fett 2 G., proteiner 2 G., karbohydrater 18 G., fiber 0 G., kolesterol 15 mg, natrium 32 mg, sukker 10 G.
Kalorier 120, totalt fett 5 G., mettet fett 2 G., proteiner 2 G., karbohydrater 18 G., fiber 0 G., kolesterol 15 mg, natrium 32 mg, sukker 10 G.
Disse avskårne heksefingerkjeksene ser uhyggelig realistiske ut, men er helt nydelige. Akkurat tingen for en Halloween-godbit! Selve fingrene er sukkerkjeks, neglene er laget av tynt skivede mandler, og blodet er bringebærsyltetøy. Gjestene dine vil huske disse godbitene lenge!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kopper premiummel
- 0,5 ts bakepulver
- 1/4 teskje fint salt
- 110 g usaltet smør ved romtemperatur
- 1 kopp sukker
- 1 stort egg ved romtemperatur
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 28 store mandelblader
- 0,5 kopp bringebærsyltetøy
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, mandel, egg, bringebærsyltetøy
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser en rist midt i ovnen. Forvarm ovnen til 160 °C. Spray en stekeplate med kant med vegetabilsk olje eller kle den med en silikonmatte. Sett til side.
- I en middels stor bolle blander du mel, bakepulver og salt. I bollen til en kjøkkenmaskin med padletilbehør pisk smør og sukker lett og luftig. Skrap ned sidene av bollen etter behov, ca. 2–3 minutter. Pisk inn egg og vanilje til en jevn masse. Vend gradvis inn melblandingen og kna til den er glatt.
- Bruk omtrent 1,5 spiseskjeer deig om gangen, og kjevle den mellom håndflatene til 12 cm lange og 1 cm tykke fingre. Trykk en mandelflak inn i tuppen av hver finger for å danne negler. Lag flere horisontale snitt, ca. 0,5 cm dype og 1 cm lange, i midten av hver finger for å danne knoker. Trykk deigen på begge sider av snittene. Legg fingrene på den forberedte stekeplaten og stek til de er lysebrune, 16–18 minutter. Legg fingrene over på en rist og la dem avkjøles helt.
- Varm syltetøyet i en liten kjele på lav varme i omtrent 2 minutter. Dypp fingrene, på motsatt side av neglene, i det varme syltetøyet og legg det på et serveringsfat.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
