Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Å dekorere et Halloween-bord er en skikkelig utfordring for nybegynnere, ettersom vanlige retter blir uhyggelig ugjenkjennelige. I stedet for enkel sirup bruker denne fruktsalaten bringebærsyltetøy for å forbedre smaken av frukt og bær. Den har akkurat nok naturlig syrlighet til å opprettholde en frisk tone. Denne oppskriften ble laget spesielt for Halloween, og for et enda mer skummelt utseende, la den stå i noen timer slik at litchien absorberer den skarlagenrøde glasuren. Server salaten i individuelle serveringsskåler, som om blod nettopp hadde strømmet fra håndleddet ditt.

Ingredienser:

• 1/4 kopp bringebærsyltetøy uten frø
• 1 boks (560 g) litchimarmelade i sirup, avrent, ta vare på 2 ss.
• 1,5 ts ferskpresset limesaft
• 1,5 kopper røde druer uten stein, delt i to
• 170 g bringebær (ca. 1 og 1/4 kopp)
• 170 g bjørnebær (ca. 1 kopp)

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

drue, limesaft, litchi, bringebærsyltetøy, bjørnebær

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en stor serveringsskål blander du syltetøy, litchisirup og limesaft.
Trinn 2
• Tilsett litchi, druer, bringebær og bjørnebær og bland godt. Sett i kjøleskapet i minst 20 minutter eller opptil 2 timer, rør av og til, til litchiene blir røde.

Stemmer: 1