Pølsekrans i deig

Stemmer: 1

Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10–12

Det festlige kranstemaet er spesielt populært i julen. La det smitte over i forrettene dine. Server en krans av pølseboller med en dippsaus i midten. Alle vil elske denne godbiten, og den er utrolig enkel å lage med ferdigkjøpt bageldeig. Bare pakk pølsebitene inn i deigen, legg dem i en sirkel og stek til de kleber sammen til en krans. Dypp pølsebollene i en rømmesaus med sennep og parmesanost, og nyt!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 kyllingpølser med epler
2 glass med avkjølt croissantdeig (220 g hver)
1 stort egg, lett pisket
1 kopp rømme
0,5 kopp finrevet parmesanost
3 ss grov sennep
2 ss hakket gressløk

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: pølser, gjærdeig, egg, rømme, Parmesanost, gressløk

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 190 °C. Kle en stekeplate med bakepapir og plasser en kakeform på 20 cm i midten som mal for kransen.
Del hver pølse i to på langs, og del deretter hver halvdel i tre. Del croissantdeigen i to, fra spissen av trekanten til midten av bunnen (se merknad). Pakk hvert pølsestykke inn i et deigstykke. Legg pølsene i deigen rundt formen, med de flate sidene ned, slik at de berører hverandre. Ta ut formen. Pensle pølsene i deigen med sammenvispet egg for å hjelpe dem å feste seg sammen.

Note

Du trenger ikke all deigen; sett resten til side til en annen bruk.

Stek kransen til den er luftig og dyp gyllen, 20–25 minutter. La den avkjøles litt.
I mellomtiden lager du sennepssausen med parmesanost.I en liten bolle blander du rømme, parmesan, sennep og gressløk. Smak til med salt og pepper. Skyv pølsekransen forsiktig fra bakepapiret over på et serveringsfat. Server med sausen i midten.

Kategorier:

oppskrift / Vinterretter / Festlige retter / Nyttår / jul / Bakeri / Smakfulle paier og boller / Forretter / Snacks med sauser / Kjøttforretter / Trisha Yearwood

Lignende oppskrifter