Sjokolademarshmallowhatter

Stemmer: 1

Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 stk.

Næringsinnhold per porsjon:

Serveringsstørrelse: 1 av 24
Kalorier 168, totalt fett 9 G., mettet fett 5 G., proteiner 2 G., karbohydrater 22 G., fiber 1 G., kolesterol 20 mg, natrium 59 mg, sukker 14 G.

Disse søte hattene er enkle å lage med hjemmelagde kaker og marshmallows. De er dekket med sjokoladeglasur og dekorert med fargerikt strøssel, og er perfekte for å lage spiselige snømenn eller som et ekstra tilbehør til julekakefat.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1,5 kopper premiummel
2 ss usøtet kakaopulver
0,5 ts brus
1/4 teskje salt
10 ss usaltet smør, kuttet i biter
230 g mørk sjokolade, hakket i biter
3/4 kopp sukker
1 stort egg
1 ts vaniljeekstrakt
12 store marshmallows, delt i to på tvers
1 ss kokosolje eller matfett
Nonpareil, til pynt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, kakao, egg, mørk sjokolade, kokosolje, marshmallow

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Marshmallowkjeks:

Plasser ristene i øvre og nedre tredjedel av ovnen. Forvarm ovnen til 175 °C. Spray to stekeplater med matoljespray. I en middels stor bolle, visp sammen mel, kakaopulver, natron og salt; sett til side.
Ha smøret og 60 g hakket sjokolade i en stor mikrobølgeovnsikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen i intervaller på 30 sekunder under omrøring til en jevn masse. Rør inn sukker, egg og vanilje til en jevn masse. Vend melblandingen inn i sjokoladeblandingen til en jevn masse.

Legg 1 spiseskje deig i hver kjeks og rull dem forsiktig til kuler. Legg dem på de forberedte stekeplatene med ca. 4 cm mellomrom. Flat kjeksene forsiktig ut med fingrene. Stek, snu stekeplatene halvveis, til kantene har stivnet, ca. 12 minutter. Trykk umiddelbart en halv marshmallow, med snittsiden ned, inn i midten av hver kjeks. La dem avkjøles på stekeplatene i 3 minutter, og flytt dem deretter over på en rist og avkjøl helt.
Dekorasjon:

Varm de resterende 170 g sjokoladen i mikrobølgeovnen i intervaller på 30 sekunder under omrøring til den er glatt. Tilsett kokosoljen. La stå til glasuren tykner litt, ca. 10 minutter. Drypp glasuren over marshmallowsene, og bruk deretter baksiden av en liten skje til å forsiktig fordele sjokoladen over kjeksene. Pynt med nonpareils. La stivne, ca. 1 time.

Kategorier:

oppskrift / Festlige retter / Nyttår / jul / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Bakeri / Desserter / Informasjonskapsel / Matnettverk - oppskrifter

Lignende oppskrifter