Usøtede kaker uten forming
Stemmer: 7
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 18–22 stk.
Kompleksitet: lett
Mengde: 18–22 stk.
Det fine med denne oppskriften fra matlagingsprogrammet «At Ree Drummond's Ranch» (The Pioneer Woman) er at alle ingrediensene blandes lett i en foodprosessor, og kanskje det beste er at det ikke er nødvendig å kjevle ut paideigen. Bare fordel deigen på en stekeplate og stek til den er gyllenbrun. For et ekstra preg av raffinement, pensle de smakfulle kjeksene med mykt smør før servering.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 6 kopper mel
- 4 ss bakepulver
- 0,25 ts salt
- 330 g kaldt smør, kuttet i terninger
- 3,5 kopper helmelk
- Mykt smør til smøring, valgfritt
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Ha mel, bakepulver og salt i en foodprosessor og kjør godt i noen minutter. Tilsett smøret og kjør til smøret er blandet inn i de tørre ingrediensene. (Eller skjær smøret i små biter og vend det inn i den tørre blandingen med en deigskjærer.) Hell i melken og kjør igjen til deigen er glatt. Vær forsiktig så du ikke blander for mye.
- Bruk en vanlig spiseskje til å fordele blandingen på en stekeplate og stek i 20–25 minutter til kakene er jevnt gyllenbrune. Pensle dem med mykt smør etter steking.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
