Gresskarpai med kondensert melk

Stemmer: 2

Tid: 1 time og 55 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8

Gresskarpai med kondensert melk - detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2,5 kopper hakket pepperkaker
6 ss (90 g) smeltet smør
425 gram. gresskarpuré
3/4 kopp kondensert melk
2 store eggeplommer
En klype salt

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: shortbread-kjeks, gresskarpuré, kondensert melk, egg

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 170 °C. Sett en springform på 22 cm på en stekeplate.

Lag skorpen ved å blande pepperkakesmuler og smeltet smør i en stor bolle til en jevn røre er oppnådd. Ha smulene i formen og trykk blandingen jevnt ned i bunnen og sidene. Stek til skorpen er mørkere, 10–12 minutter. Ta ut av ovnen og la den avkjøles.
I en bolle, bland gresskar, kondensert melk, eggeplommer og salt til en jevn masse. Hell fyllet i den avkjølte skorpen, sett tilbake i ovnen og stek til den begynner å bli mørk, ca. 30 minutter. Ta paien ut av ovnen, avkjøl til romtemperatur og sett den deretter i kjøleskapet i minst 1 time, eller til den er klar til servering.