Gresskarsuppe med karrikrydder
Stemmer: 4
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Gresskarsuppe med karrikrydder - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 stekte butternut squash-halvdeler
- 2 kopper grønnsaksbuljong
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- 1 ts karripulver
- Limeskall, gresskarkjerner til pynt, valgfritt
- Limesaus:
0,5 kopper mager rømme - 0,25 ts limeskall
- 1 ss limesaft
- Visp sammen alle ingrediensene til sausen.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: butternut squash, hvitløkspulver, løkpulver, karri, rømme
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Skrap ut gresskarkjøttet med en skje. Bland kraft, gresskarkjøtt, hvitløkspulver, løkpulver, karripulver, salt og pepper i en middels stor kjele. Sett kjelen over middels varme og la det småkoke i omtrent 10 minutter.
Kjør suppen med en stavmikser til den er jevn. Hell suppen i dype boller. Server med en klatt limesaus og gresskarkjerner, hvis ønskelig.
En annen variant av denne suppen, se oppskrift.
Forfatter av oppskriften - Robin Miller er matskribent og ernæringsfysiolog.
Kategorier:
oppskrift / Vegetarretter / Middag / Supper / Kremete supper / / Gresskarretter / Gresskarsupper
Lignende oppskrifter
