Frossen sitronpai med kondensert melk
Stemmer: 3
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Når det gjelder paier, er ingenting enklere enn en bunn laget av fullkorns grahamkjeks og smør. Bare trykk den gylne blandingen ut i en form og stek i noen minutter. For et smakfullt fyll velger Katie Lee en lys, forfriskende kombinasjon av sitronsaft og søtet kondensert melk. Etter at paien har stivnet i fryseren, topp den med luftig pisket krem for å matche utseendet.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Fylling
- 400 gram kondensert melk
- 2 ss revet sitronskall
- 3/4 kopp fersk sitronsaft
- 1/3 kopp sukker
- 4 pasteuriserte eggeplommer fra kategori SV-egg
- Pisket krem, til pynt
- Kandisert sitronskall, til pynt
Kake
- 1/3 kopp sukker
- 1/4 teskje fint salt
- 8 ss (110 g) smeltet smør
- 2 kopper knust til en smuldrete konsistens fullkorns grahamkjeks
- Ekstrautstyr: terteform med en diameter på 23 cm.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjeks, kondensert melk, sitronskall, sitronsaft, pasteuriserte egg, kandisert frukt, krem
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- For basen: Forvarm ovnen til 180 °C. Bland grovkjekssmuler, sukker og salt i en middels stor bolle. Rør inn smøret. Ha blandingen i en terteform på 23 cm. Trykk blandingen jevnt ut i bunnen og sidene av formen for å danne en skorpe (jeg bruker et målebeger av metall). Stek i 12 minutter. La avkjøles helt.
- Til fyllet: I en stor bolle blander du kondensert melk, sitronskall og -saft, sukker og eggeplommer. Visp til alt er godt blandet. Hell fyllet over skorpen. Frys i minst 2 timer. Pynt med pisket krem og kandisert sitronskall.
Vi tilbyr en annen oppskrift på sitronpai.
Forfatter av oppskriften - Katie Lee er en amerikansk matskribent og TV-matkritiker.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
