Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6

Pannekaker med paprika og ricottaost - en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 1 liten grønn paprika, hakket
• 2 ss olivenolje
• 1 knust fedd hvitløk
• 225 g ricottaost
• 1/4 ss revet parmesanost
• Smeltet smør til å smøre pannekaker
• 6 pannekaker
• 1 kopp tomatsaus

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

pannekaker, tomatsaus, søt paprika, ricottaost, Parmesanost, hvitløk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Varm olivenolje i en stekepanne på middels lav varme. Tilsett paprikaen og stek under omrøring til den er myk.
  
  Tilsett hvitløk og stek under omrøring i 1 minutt. Bland de stekte paprikaene, ricottaen og 2 spiseskjeer parmesanost i en bolle. Smak til med salt og pepper. La fyllet avkjøles.
Trinn 2
• Ha omtrent 2 spiseskjeer med fyll på hver pannekake og rull den til et rør.
  
  Legg pannekakene med skjøten ned på en smurt, grunn stekeplate som er stor nok til å få plass i et enkelt lag. Pensle lett med smør og dryss over resten av parmesanosten.
  
  Stek pannekakene midt i ovnen, forvarmet til 205 °C, i 20 minutter og server med sausen.

Stemmer: 3