Pannekaker med sjokoladefyll og jordbærsaus
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 2
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 2
En annen deilig variant av sjokoladepannekaker med et delikat kremostfyll. Det som gjør denne oppskriften spesiell er sausen, som gir pannekakene en helt ny smak. Den livlige jordbærsmaken kompletteres av de harmoniske vanilje-karamellnotene i Grand Marnier-likøren, som også har en distinkt appelsinsmak.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/2 kopp mel
- 1 egg
- 1 ss pluss toppen av en teskje melk
- 1/2 ss (30 g) smør
- 120 g kremost
- 1/2 kopp kakaopulver
- 10 jordbær, tynt skivet
- 1 målebeger Grand Marnier-likør, ca. 50 ml.
- 1 ss salt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, melk, smør, ostemasse, kakao, jordbær, Grand Marnier-likør
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en bolle visper du sammen mel, egg og melk til en jevn røre. Røren skal være lett og luftig. Varm en liten stekepanne med slippbelegg over middels høy varme. Smør pannen med 1/4 av smøret. Tørk av overflødig smør. Hell røren i pannen og vipp den frem og tilbake for å dekke hele overflaten. Når bunnen av pannekaken er gyllenbrun, snur du den og bruner den andre siden. Ta den ut av pannen og la den avkjøles. Gjenta med resten av røren.
- Bland osten og kakaoen i en bolle. Tilsett en teskje melk for å tynne ut blandingen, selv om den etter hvert skal bli tykk. Fordel blandingen på 3 pannekaker og dekk dem helt. Legg dem én etter én på et serveringsfat.
- Varm en stor kjele på høy varme. Tilsett resten av smøret og jordbærene. La det småkoke kort, og tilsett deretter Grand Marnier-likøren. Vær veldig forsiktig så du ikke står for nær kjelen. Kok opp alkoholen og ta kjelen av varmen. Tilsett sukkeret og bland godt. Smør jordbærsausen over pannekakene og server varme.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
