Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 12–14

Palacinta – ungarske pannekaker – detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 3 egg
• 1 og 1/4 kopp hvetemel
• 1 kopp melk
• 1 teskje sukker
• En klype salt
• 1 glass mineralvann
• Smør til steking
• Bringebærsyltetøy eller sjokolade-hasselnøttpålegg, til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

pannekaker, mineralvann, premium mel, bringebærsyltetøy, sjokolade-nøttesmør, egg, melk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Bland egg, mel, melk, sukker og salt til en tykk pannekakerøre. La røren hvile i 1–2 timer.
Trinn 2
• Rett før du steker pannekakene, i aller siste øyeblikk, tilsetter du kullsyreholdig vann.
Trinn 3
• Varm en stekepanne på 20 cm (8 tommer). Når den er varm, tilsett 1/4 teskje smør. Smelt det og smør bunnen ved å rotere pannen.
Trinn 4
• Hell en del av røren i formen og vipp og roter den forsiktig til røren dekker bunnen helt.
  
  Når det kommer bobler på overflaten av pannekaken, snu den og stek i ytterligere 4–5 sekunder. Ta pannekaken ut av pannen. Gjenta denne prosessen til røren er brukt opp, og pensle pannen med olje før hver porsjon røre.
Trinn 5
• Server med bringebærsyltetøy, sjokoladepålegg eller din favorittopping. Rull crêpen til en tube og server med friske bær.

Stemmer: 3