Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 pannekaker

Oppskrift på pannekakerøre med melk og smør.

Røren til disse pannekakene lages på samme måte som amerikanske pannekaker, men uten tilsetning av bakepulver eller natron. Å servere pannekaker med lønnesirup er også typisk for amerikansk mat.

Ingredienser:

• 2 kopper melk
• 2 store egg
• 4 ss (60 g) smør, smeltet og avkjølt, pluss ekstra til smøring
• 1/2 ts vaniljeekstrakt
• 1,25 kopper premiummel
• 3 spiseskjeer sukker
• 1/4 teskje salt
• Smør og lønnesirup eller syltetøy til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

premium mel, egg, melk, vaniljeekstrakt, lønnesirup, pannekaker

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en stor bolle, visp sammen melk, egg, smeltet smør og vanilje. Tilsett mel, sukker og salt; pisk til røren er glatt.
Trinn 2
• Varm en stekepanne med slippbelegg over middels varme; smør lett med smør. Tilsett 0,6 dl røre. Snu pannen slik at bunnen dekker med et tynt lag med røre. Stek i omtrent 1 minutt og 30 sekunder, til toppen av pannekaken er stiv og kantene er lett brunet.
  
  Løft forsiktig opp og snu med en slikkepott. Stek i omtrent 15 sekunder til den andre siden er gyllenbrun.
Trinn 3
• Legg over på en tallerken og gjenta med resten av røren (ikke tilsett smør i pannen). Brett pannekakene i to og server med smør og sirup eller syltetøy.

Stemmer: 2