Valnøttkaker
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Mengde: 36 kjeks
Kompleksitet: lett
Mengde: 36 kjeks
Den fantastiske sjokoladesmaken gjør disse kjeksene til en av de mest populære godbitene for både barn og voksne. Sjokoladekjeks med nøtter er utrolig deilige, fyldige, aromatiske og sunne. De er superenkle og raske å lage. Og de forsvinner enda raskere, så du kan være sikker på at de blir en favoritt innen de neste seks månedene.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 110 g mykt smør
- 3/4 ss (180 g) brunt sukker
- 1/2 kopp pluss 110 g sukker
- 1 stort egg (40 g)
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje salt
- 1,25 kopper premiummel pluss 200 g.
- 1/2 teskje natron
- 1/4 ts bakepulver
- 250 g mørke sjokoladespon (ca. 1,5 kopper)
- 85 g hakkede valnøtter, valgfritt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, mørk sjokolade, valnøtter, brunt sukker, vaniljeekstrakt, egg
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bruk en tresleiv og pisk smøret med brunt og hvitt sukker i en stor bolle til det er glatt. Tilsett egg, vanilje og salt og bland godt.
Sikt natron og bakepulver inn i melet og bland forsiktig. Tilsett sjokolade og nøtter, og bland til det er jevnt fordelt i deigen. Dekk til og sett i kjøleskapet i 30 minutter. - Plasser ovnsristene på det tredje høyeste og tredje laveste nivået og forvarm ovnen til 180 °C. Kle to stekeplater med bakepapir.
- Lag deigkuler med en diameter på 2,5 cm med en vanlig skje eller iskremskje og legg dem 5 cm fra hverandre på de forberedte stekeplatene.
- Stek kakene i 13–17 minutter, og snu stekeplatene etter 7–9 minutter, til de er gyllenbrune. Hvis du liker kakene veldig myke, stek dem i 13 minutter. Hvis du liker kakene sprøere, stek dem i 17 minutter.
Legg over på en rist og avkjøl. Jeg synes disse kjeksene er best samme dag som de stekes, men hvis de ikke spises, kan de oppbevares i et lufttett glass i opptil 4 dager.
Oppskrift seige kjeks med tørrmelk og rørsukker.
Forfatter av oppskriften - Elizabeth Faulkner er kokk på Yosemite Inn i California, USA; hun ble kåret til årets konditor i 2005.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
