Tid: 2 timer og 10 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10

Du trenger ikke å lage denne syrlige relishen laget med tranebær, appelsiner og valnøtter – bare kjør den i en foodprosessor! Du kan bruke ferske eller frosne tranebær. Søtheten fra navelina-appelsinen og brunt sukker vil balansere bærenes syrlighet og gi relishen en fyldigere smak. Lag den på forhånd og sett den i kjøleskapet i et par dager, og dryss deretter valnøtter over sausen før servering. Et perfekt supplement til kjøtt og fjærkre!

Ingredienser:

• 1 pakke (340 g) ferske eller frosne tranebær
• 1 liten Navelin-appelsin, i skiver
• 2/3 kopp lys brunt sukker
• En klype salt
• 1/4 kopp valnøtter, ristet og grovhakket

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

tranebær, Appelsiner, tranebærsaus, brunt sukker, valnøtter

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Ha tranebærene, appelsinene, sukkeret og saltet i en foodprosessor. Kjør til de er grovhakket.
Trinn 2
• Ha over i en middels stor bolle, dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst 2 timer og opptil 2 dager. Rør godt før servering og dryss over valnøtter.

Stemmer: 1