Sjokoladekjeks med valnøtter
Stemmer: 6
Tid: 2 timer.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 36
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 36
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 206, totalt fett 13 G., mettet fett 6 G., proteiner 2 G., karbohydrater 24 G., fiber 1 G., kolesterol 24 mg, natrium 91 mg, sukker 17 G.
Kalorier 206, totalt fett 13 G., mettet fett 6 G., proteiner 2 G., karbohydrater 24 G., fiber 1 G., kolesterol 24 mg, natrium 91 mg, sukker 17 G.
I denne oppskriften bruker Ina Garten større sjokoladebiter i stedet for de vanlige dråpeformede sjokoladebitene. Dette betyr at du får enda mer sjokolade til hver kjeks! Det blir mange kjeks, så stek to stekeplater om gangen, og husk å bytte dem halvveis i steketiden for å sikre jevn steking.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 220 g usaltet smør, romtemperatur
- 1 kopp godt pakket lysebrunt sukker
- 0,5 kopp granulert sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2 store egg ved romtemperatur
- 2 kopper premiummel
- 1 teskje natron
- 1 teskje grovt salt
- 1,5 kopper hakkede valnøtter
- 600 g halvsøte sjokoladebiter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, valnøtter, halvsøt sjokolade, brunt sukker
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Bruk en mikser med visp og pisk smøret med hvitt og brunt sukker til det er lett og luftig. Tilsett vaniljen og deretter eggene, ett om gangen, og bland godt. Sikt sammen mel, natron og salt og tilsett det i smøret. Bland med mikseren på lav hastighet. Tilsett valnøttene og sjokoladebitene.
- Bruk en iskremskje på 4,5 cm (eller 1 toppet spiseskje) til å legge deigen ut på en stekeplate med bakepapir. Fukt fingrene med vann og flat deigen lett ut. Stek i nøyaktig 15 minutter (kjeksene vil se ut som de er gjennomstekte). Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøles litt på stekeplaten, og flytt dem deretter over på en rist og la dem avkjøles helt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
