Havregrynskjeks med valnøtter og rosiner
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 20
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 20
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 228, totalt fett 11 G., mettet fett 5 G., proteiner 4 G., karbohydrater 30 G., fiber 2 G., kolesterol 37 mg, natrium 117 mg, sukker 17 G.
Kalorier 228, totalt fett 11 G., mettet fett 5 G., proteiner 4 G., karbohydrater 30 G., fiber 2 G., kolesterol 37 mg, natrium 117 mg, sukker 17 G.
Tilsett mer hakkede valnøtter i tradisjonelle havregryns-rosinkjeks for en herlig sprø tekstur og en rikere, nøtteaktig smak, perfekt supplert av krydder som kanel, allehånde, vanilje og et karamellisert hint av brunt sukker. Havregrynskjeks vil være myke og sprø i kantene. Oppbevar dem i en tett lukket beholder.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp premiummel
- 3/4 ts natron
- 3/4 ts malt kanel
- 0,5 ts fint salt
- 1/4 ts malt allehånde
- 165 g usaltet smør, romtemperatur
- 3/4 kopp lys brunt sukker
- 0,5 kopp granulert sukker
- 2 store egg, romtemperatur
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 og 3/4 kopper havregryn
- 3/4 kopp rosiner
- 3/4 kopp hakkede valnøtter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, havregryn, valnøtter, rosin, allehånde, kanel
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Plasser ovnsristene i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen og forvarm til 175 °C. I en stor bolle, visp sammen mel, natron, kanel, salt og allehånde.
- I en stor bolle, pisk smør, brunt sukker og hvitt sukker med en mikser på middels høy hastighet til det er luftig, skrap ned sidene av bollen av og til. Pisk inn eggene, ett om gangen, til de er helt blandet inn, og tilsett deretter vaniljeekstraktet.
- Reduser mikserhastigheten til lav og visp inn melblandingen i tre omganger. Elt til en jevn masse. Bruk en slikkepott til å vende inn havregryn, rosiner og valnøtter. Legg 1 spiseskje av blandingen på de forberedte stekeplatene, med ca. 5 cm mellomrom.
- Stek kakene, snu stekeplatene og snu dem halvveis i steketiden, til de er gyllenbrune, men fortsatt myke inni, ca. 15 minutter. La kakene avkjøles litt på stekeplatene, og flytt dem deretter over på rist for å avkjøles helt. Oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager..
Kategorier:
Lignende oppskrifter
