Hjemmelagde sjokoladekjeks

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 30 stk.

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 262, totalt fett 15 G., mettet fett 9 G., proteiner 3 G., karbohydrater 33 G., fiber 2 G., kolesterol 33 mg, natrium 78 mg, sukker 25 G.

Disse Ree Drummond-kjeksene har en trippel dose sjokolade og tar bare 30 minutter å lage. Kakaopulver tilsettes deigen, etterfulgt av hvite og mørke sjokoladebiter. Kjeksene er myke, seige og helt nydelige. Akkurat passe for høytiden!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

280 g mykt smør
2 ss sukker
2 egg
2,5 ts vaniljeekstrakt
2 kopper premiummel
3/4 kopp kakaopulver
1 teskje natron
1/4 teskje salt
2 kopper hvite sjokoladebiter (32,5 % kakaoinnhold)
1,5 kopper mørke sjokoladebiter (70,5 % kakaoinnhold)

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, kakao, hvit sjokolade, mørk sjokolade, sjokoladebiter (granulat)

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C.
I en mikserbolle, pisk smør og sukker til det er luftig. Tilsett eggene ett om gangen, og bland etter hver tilsetning. Tilsett vaniljen.

Sikt sammen mel, kakao, natron og salt, og ha det deretter i mikserbollen litt om gangen, og bland til en jevn masse etter hver tilsetning. Vend forsiktig inn sjokoladebitene.
Legg deigen i hauger med 1 ss på stekeplaten. Stek til deigen har stivnet, men fortsatt er myk og smidig, ca. 8 minutter. Avkjøl på rist før servering.

Kategorier:

oppskrift / Enkle og raske oppskrifter / Raske desserter / Rask baking / Mikser / Vinterretter / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Bakeri / Desserter / Informasjonskapsel / Ree Drummond

Lignende oppskrifter