Sjokoladekjeks med hasselnøtter og hvite sjokoladebiter
Stemmer: 2
Tid: 1 time.
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 kjeks
Kompleksitet: lett
Mengde: 24 kjeks
Sjokoladekjeks med hasselnøtter og hvite sjokoladebiter – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp blancherte hakkede hasselnøtter
- 1/3 kopp premiummel
- 1/2 ts bakepulver
- 1/4 teskje salt
- 225 g mørk sjokolade, hakket
- 6 ss (90 g) smør
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 store egg
- 3/4 kopp sukker
- 1 kopp melkesjokolade
- 1 kopp hvit sjokolade
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, mørk sjokolade, melkesjokolade, hvit sjokolade, egg, vaniljeekstrakt, hasselnøtter
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 170 °C (350 °F), og plasser ristene i øvre og nedre tredjedel. Fordel hasselnøttene utover en stekeplate og stek på øverste rille til de er gyllenbrune, ca. 7 minutter. Kle to stekeplater med bakepapir.
- I en middels stor bolle blander du mel, bakepulver og salt. Bland hakket sjokolade og smør i en mikrobølgeovnsikker bolle og sett i mikrobølgeovnen under omrøring i intervaller på 30 sekunder til det er smeltet. Tilsett vaniljen og visp til en jevn masse. Sett til side.
- I en stor bolle, pisk eggene med en mikser på middels hastighet i omtrent 1 minutt, til de er skummende. Tilsett sukkeret gradvis og pisk til det er tykt og lysegult, ca. 6 minutter. Tilsett den smeltede sjokoladeblandingen gradvis og pisk til alt er blandet. Reduser mikserhastigheten til lav. Tilsett melblandingen og pisk til alt er blandet, ca. 1 minutt. Tilsett hasselnøttene og sjokoladebitene og bland godt.
- Legg 1 toppet spiseskje med deig på hver stekeplate, 5 cm fra hverandre.
Stek i 12–15 minutter, snu stekeplatene halvveis, til kakene er lett oppblåste og sprø. Avkjøl på stekeplatene i 5 minutter, og flytt dem deretter over på en rist for å avkjøles helt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
