Banan-sjokoladebrød

Stemmer: 1

Hvordan lage bananbrød med sjokoladebiter

Tid: 1 time og 35 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Melissa de Arabian lager brødet sitt etter en familieoppskrift og tilsetter en skvett appelsinjuice i banan- og sjokoladebiterøren, noe som gir kaken en delikat sitrussmak og ekstra fuktighet.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 kopper mel
1 teskje natron
1/2 ts salt
1 ts vaniljeekstrakt
3 lettpiskede egg
Saften av 1/2 appelsin (ca. 3 ss)
1 kopp sukker
1/2 kopp (110 g) smør, romtemperatur
3 moste modne bananer
3 spiseskjeer små sjokoladebiter
2 ss melis til å drysse med
Ekstrautstyr: 1,5 l brødform i glass.

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: bananer, sjokoladebiter (granulat), Appelsinjuice, melis, vaniljeekstrakt, egg, premium mel

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 180 °C.

I en middels stor bolle blander du mel, natron og salt. I et målebeger eller en liten bolle blander du vaniljeekstrakt, egg og appelsinjuice. I en middels stor bolle visper du sukker og smør i 5 minutter, til blandingen blir lys og luftig.

Tilsett eggeblandingen og pisk til den er kremet. Tilsett bananene og pisk til en jevn masse. Tilsett melet i to omganger og bland på lav hastighet.

Tilsett sjokoladebitene og rør med en tresleiv. Hell røren i en smurt form og stek i 1 time. Dekk med folie hvis overflaten begynner å bli brun. La avkjøles, ta ut av formen og skjær i skiver. Server drysset med melis.

Kategorier:

oppskrift / Frokost / Desserter / Cupcakes, kjeks / Amerikansk mat / Melissa d'Arabian

Oppskriftsamlinger