Hjemmelaget mynte-sjokoladeis
Stemmer: 1
Tid: 3 timer og 20 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 14
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 14
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 319, totalt fett 24 G., mettet fett 15 G., proteiner 4 G., karbohydrater 25 G., fiber 1 G., kolesterol 74 mg, natrium 55 mg, sukker 24 G.
Kalorier 319, totalt fett 24 G., mettet fett 15 G., proteiner 4 G., karbohydrater 25 G., fiber 1 G., kolesterol 74 mg, natrium 55 mg, sukker 24 G.
Hvem sa at iskrem ikke er en juledessert?! Du trenger ikke en spesiell iskremmaskin for å lage denne deilige godbiten med mørke sjokoladebiter, røde og hvite peppermyntegodterier og sjokoladesaus. Bare legg ingrediensene lagvis i en godt avkjølt metallform og sett dem i fryseren for å stivne. Server hver porsjon med en sukkerstang.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 og 3/4 kopper kremfløte 33 %
- 1 kopp knuste røde og hvite myntegodterier
- 2 kopper mørk sjokolade, kakaoinnhold 70,5 % (omtrent 300 g)
- 1 boks (370 g) søtet kondensert melk
- 1 teskje peppermynteekstrakt
- Peppermynte-sukkerstenger til servering, valgfritt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: krem, kondensert melk, mynteekstrakt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Sett en metallbakeform på 22 x 12 x 7 cm i fryseren.
- Ha 3/4 kopp kremfløte og 1/2 kopp mynter i en middels stor kjele og varm opp over middels varme under omrøring til myntene er smeltet, ca. 3 minutter.
- Ta kjelen av varmen og rør inn 1 kopp sjokoladebiter til de er helt smeltet. La det avkjøles helt.
- I mellomtiden visper du de resterende 2 koppene kremfløte i en stor bolle med en mikser på middels høy hastighet til det dannes stive topper, ca. 2 minutter.
- Bruk en mikser og hell gradvis inn kondensert melk og peppermynteekstrakt og visp til en jevn masse.
- Hell halvparten av iskremblandingen i den avkjølte formen, og smør deretter halvparten av sjokoladesausen over.
- Topp med halvparten av de resterende sjokoladebitene og myntene.
- Dekk med resten av iskremblandingen.
- Topp med resten av sjokoladebitene og myntene.
- Ha i resten av sjokoladesausen med en skje.
- Dekk løst med plastfolie og frys til det er stivt, ca. 3 timer eller over natten. Server i iskremboller med sukkerstenger.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
