Amerikansk bananpudding med kjeks
Stemmer: 3
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Den amerikanske bananpuddingen i denne oppskriften er Amerikanske vaniljekjeks (vaniljekjeks), dryppet med bananlikør, toppet med banan-vaniljekrem, ferske bananskiver og pisket krem. Denne puddingen er rask og enkel å lage, og er perfekt for hele familien eller for gjester. Du vil garantert elske denne deilige, søte og kremete desserten.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 950 ml melk
- 2 kopper sukker, pluss 1/4 kopp sukker
- 8 store egg, hvite separert og kastet, eller bruk til andre formål
- 1 teskje bananekstrakt
- 1/3 kopp bourbon
- 1/2 kopp maisenna
- 1/2 ts vaniljeekstrakt, pluss mer
- 2 ss (30 g) smør, kuttet i terninger
- 1 kopp kremfløte
- 4 store bananer, kuttet i skiver
- 1 pakke vaniljekjeks
- 1/3 kopp bananlikør
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: melk, sukker, egg, bananekstrakt, bourbon, stivelse, vaniljeekstrakt, smør, krem, bananer, shortbread-kjeks, bananlikør
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor kjele koker du opp melken med en klype sukker (dette vil forhindre at melken brenner seg i bunnen av kjelen).
- Ha eggeplommene, bananekstraktet, bourbonen og 2 kopper sukker i en miksebolle. Tilsett maisenna og bland godt. Visp sakte inn en liten mengde av melkeblandingen; du må gjøre dette veldig sakte, ellers vil eggene klumpe seg. Når all melken er tilsatt, ha blandingen tilbake i kjelen og sett den over middels varme. Rør konstant til blandingen koker og tykner, til den fester seg til baksiden av en tresleiv. Ta kjelen av varmen og tilsett en klype salt og vaniljeekstrakt. Tilsett deretter det hakkede smøret og bland til blandingen er rikere og blankere.
- Ha kremen i en bolle og dekk til med plastfolie. Trykk den godt mot overflaten for å hindre at det dannes skinn. La den avkjøles.
- I en stor bolle, pisk kremen med 1/4 kopp sukker og en liten mengde vaniljeekstrakt med en mikser til det dannes stive topper.
- Skjær bananene i skiver og ha dem i vaniljesausen.
- Legg vaniljekjeksene i en liten, dyp rektangulær form eller en paiform på 25 cm. Drypp over bananlikør, og topp deretter med banankrem. Topp med pisket krem og avkjøl før servering.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
