Kjekspasta-pudding
Stemmer: 2
Tid: 2 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 262, totalt fett 15 G., mettet fett 9 G., proteiner 4 G., karbohydrater 28 G., fiber 0 G., kolesterol 62 mg, natrium 130 mg, sukker 16 G.
Kalorier 262, totalt fett 15 G., mettet fett 9 G., proteiner 4 G., karbohydrater 28 G., fiber 0 G., kolesterol 62 mg, natrium 130 mg, sukker 16 G.
Rør kakepasta inn i klassisk vaniljepudding og server i glassboller, og topp hver porsjon med knuste sjokoladekjeks. Det er en elegant dessert til både spesielle anledninger og hverdagsbruk.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 kopper helmelk
- 0,5 kopper sukker
- 2 spiseskjeer maisenna
- 1/8 teskje grovt salt
- 1 stort egg
- 1 ss usaltet smør
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 1/4 kopp kakepasta
- Ca. 3/4 kopp knuste sjokoladekjeks
- Spesialutstyr4–6 ramekiner eller boller på 0,5 kopper.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, melk, stivelse, shortbread-kjeks, vaniljepudding
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en middels stor kjele over middels varme, kok opp 1/4 kopp melk.
- I mellomtiden blander du sukker, maisenna og salt i en middels stor bolle. Rør inn den resterende koppen melk gradvis for å unngå klumper, og visp deretter inn egget.
- Når melken koker, ta kjelen av varmen og visp gradvis inn sukker-melkblandingen. Sett tilbake på middels varme og kok under konstant vispning til puddingen koker og blir tykk og kremete, 5–7 minutter. Ta kjelen av varmen og visp inn smør og vanilje til alt er blandet inn. Rør inn kakepastaen.
- Fordel puddingen i ramekiner eller ramekiner, og legg 1–2 spiseskjeer kjekssmuler lagvis på hver porsjon. Dryss flere kjeks på toppen. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet til puddingen er helt stivnet, ca. 2 timer.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
