Banan sjakkpudding

Stemmer: 1

Tid: 4 timer og 20 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 385, totalt fett 27 G., mettet fett 15 G., proteiner 4 G., karbohydrater 35 G., fiber 0 G., kolesterol 86 mg, natrium 318 mg, sukker 18 G.

Denne delikate bananpuddingen er fullpakket med doble banansmaker fra ferske bananskiver og instant bananpudding, mens kremost gir en fløyelsmyk, tett tekstur. Den er enkel å lage og perfekt for en stor gruppe. Denne oppskriften inneholder sjakkbrettkjeks, men du kan bruke alle smørkjeks du har for hånden.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 kopper kald kremfløte
2/3 kopp sukker
1 pakke (220 g) kremost, romtemperert
1 teskje grovt salt
3 kopper helmelk
2 x 90 g pakker med instant bananpuddingblanding
1 ts vaniljeekstrakt
40 smørkjeks, som for eksempel Pepperidge Farm Chessmen (2 x 200 g pakker)
3–4 mellommodne bananer, skåret diagonalt i 0,5 cm tykke skiver.

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: krem, kremost, melk, bananer

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor bolle blander du 3,75 dl kremfløte, 0,75 dl sukker, kremost og salt. Visp med en elektrisk mikser på middels hastighet til det dannes middels store topper, 1 til 2 minutter.
Bland melken og puddingblandingen i en separat stor bolle. Rør til det tykner, 1–2 minutter. Vend puddingblandingen inn i den piskede osten og sett til side.

I en separat stor bolle blander du de resterende 2 1/4 koppene kremfløte, de resterende 1/3 koppene sukker og vaniljeekstrakt. Pisk med en mikser på middels hastighet til det dannes middels store topper, 3–4 minutter. Vend den piskede kremen inn i puddingblandingen til den er helt blandet inn. Sett til side.
Legg 20 kjeks i et enkelt lag i bunnen av en ildfast form på 22 x 32 cm. Topp med bananskiver. Fordel puddingblandingen over bananskivene og fordel det jevnt. Topp med de resterende 20 kjeksene. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet til puddingen har stivnet, minst 4 timer eller over natten.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Mikser / Sommerretter / Festlige retter / Middagsselskap / Desserter / Sufflé, puddinger, marengs, marengs / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger