Sjokoladekjeks

Stemmer: 5

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 36 stk.

Stek sjokoladekjeks med denne enkle oppskriften og nyt den fantastiske, rike smaken. Kjeksene er sprø på utsiden og myke på innsiden. Alle typer sjokoladebiter kan brukes til fyllet: granulat, M&M's, knuste sjokoladeplater eller til og med en kombinasjon av disse. Hakkede valnøtter er et fantastisk tillegg. Deigen er enkel å blande uten mikser, og du kan steke den som runde kjeks på en stekeplate eller lage barer ved å steke dem hele i en ildfast form og skjære dem i firkanter.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 og 1/4 kopper mel
1 teskje salt
1 teskje natron
220 g mykt smør
1 kopp sukker
1 kopp brunt sukker
2 store egg, pisket
1 ss vaniljeekstrakt
0,5 kopper usøtet kakao
2 ss sjokoladegranulat, 2 hakkede Hershey's-sjokoladeplater eller M&M's-gelébønner
1 kopp hakkede valnøtter (valgfritt)

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, smør, sukker, brunt sukker, egg, vaniljeekstrakt, kakao, sjokoladebiter (granulat), sjokolader, valnøtter

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 190 °C (375 °F). Bland mel, salt og natron i en bolle. Bland smør, hvitt og brunt sukker, egg, vanilje og kakao i en annen stor bolle. Vend melblandingen gradvis inn i smørblandingen og elt den til en deig. Rør inn sjokoladebiter og valnøtter, hvis du bruker det, og fordel jevnt.
Kjeks. Fordel spiseskjeer med røre på smurte stekebrett og stek i ca. 10 minutter. Avkjøl på rist.