Sjokoladekjeks med nøtter

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12

Disse myke sjokoladekjeksene er perfekte til en sunn frokost eller et mellommåltid. De er fylt med havregryn og flere typer nøtter. Vær forsiktig så du ikke bruker for mange forskjellige nøtter, da de kan overdøve hverandre. To eller tre typer, som pistasjnøtter, valnøtter og/eller pekannøtter, er tilstrekkelig.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1,5 kopper premiummel
1 kopp havregryn
0,5 kopper müsli
2 kopper hakket nøtteblanding
1 kopp mørkt brunt sukker

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, havregryn, kakao, nøtter, egg, surmelk, kefir, halvsøt sjokolade, brunt sukker

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Pisk 110 g smør med 1 kopp mørkt brunt sukker til det er luftig, tilsett deretter 3 egg, 100 g smeltet halvsøt sjokolade, 2 ss surmelk (eller kefir) og 1 ts vaniljeekstrakt.
I en bolle blander du 1,5 kopper mel, 0,5 kopper alkalisert kakaopulver, ¾ ts salt og ¼ ts bakepulver. Vend det inn i smørblandingen og elt det til en deig. Tilsett 1 kopp havregryn, 0,5 kopper Grape-Nuts granola og 2 kopper hakkede blandede nøtter.