Sjokoladekjeks med nøtter og sjokoladebiter
Stemmer: 2
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kokosflak, cashewnøtter og sjokoladebiter kombineres vakkert i disse deilige, myke kjeksene. Tilsetningen av alkalisert kakao gir en rik smak og en rik sjokoladefarge. Ikke hakk sjokoladen og nøttene for fint, da dette sikrer at bitene er tydelig synlige med hver bit.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 110 g smør
- 1 og 1/4 kopper granulert sukker
- 1 egg
- 1,5 kopper premiummel
- 1 kopp kokosflak
- 0,5 kopp cashewnøtter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, kakao, sjokolade, cashewnøtter, egg, vaniljeekstrakt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Pisk 110 g smør med 1 1/4 kopp sukker til det er luftig, tilsett deretter 1 egg og 1 ts vaniljeekstrakt.
- Bland 1,5 kopper mel, 0,5 kopper alkalisert kakaopulver og ¾ teskje salt separat; ha det i smørblandingen. Rør inn 1 kopp kokosflak, 0,5 kopper hakkede cashewnøtter og 1 kopp sjokoladebiter. Legg deigen, 1 spiseskje om gangen, på en stekeplate og stek i 20–25 minutter ved 175 °C.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
