Sjokoladekjeks med hvit sjokolade og peanøtter
Stemmer: 3
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 24
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 124, totalt fett 7 G., mettet fett 4 G., proteiner 2 G., karbohydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 19 mg, natrium 62 mg, sukker 9 G.
Kalorier 124, totalt fett 7 G., mettet fett 4 G., proteiner 2 G., karbohydrater 14 G., fiber 1 G., kolesterol 19 mg, natrium 62 mg, sukker 9 G.
Disse sjokoladekjeksene er fylt med hvite sjokoladebiter og saltede peanøtter for en herlig kompleks smak. Utover smaken, fengsler de med teksturen sin: en myk kjerne og faste kanter, delikat hvit sjokolade og sprø nøtter – disse kjeksene er en verdig godbit til enhver høytid.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 110 g usaltet smør, romtemperatur
- 1/3 kopp lys brunt sukker
- 1/3 kopp granulert sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 1 kopp premiummel
- 1/4 kopp kakaopulver
- 0,5 ts brus
- 0,5 ts fint salt
- 2/3 kopp hvite sjokoladebiter
- 0,5 kopp grovhakkede ristede saltede peanøtter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: premium mel, egg, kakao, brunt sukker, hvit sjokolade, sjokoladebiter (granulat), Peanøtt
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en stor bolle, pisk smør, brunt sukker og perlesukker med en mikser på middels høy hastighet til det er luftig. Tilsett vaniljeekstrakt og egg og pisk til alt er blandet. I en middels stor bolle, visp sammen mel, kakaopulver, natron og salt. Tilsett melblandingen til smørblandingen og bland til en jevn masse. Rør inn de hvite sjokoladebitene og hakkede peanøttene.
- Kle to stekebrett med bakepapir. Lag en toppet spiseskje med deig og rull dem til kuler. Legg kulene på de forberedte stekebrettene, ca. 5 cm fra hverandre, og sett dem i kjøleskapet i 30 minutter.
- I mellomtiden plasserer du ristene i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen og forvarm ovnen til 175 °C.
- Stek kakene til de er stivnede og gyllenbrune i bunnen, 12–15 minutter. La dem avkjøles på stekeplaten i 10 minutter, og flytt dem deretter over på rist og la dem avkjøles helt.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
