Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 36

I stedet for vanlig kakaopulver tilsetter Giada de Laurentiis sjokolade-hasselnøttpålegg i kakedeigen, noe som ikke bare gir en sjokoladeaktig smak, men også forsterker hasselnøttsmaken. Lette og sprø, de passer godt til en kopp kaffe eller et glass melk.

Ingredienser:

• 1 og 1/3 kopper premiummel
• 0,5 ts bakepulver
• 0,5 ts brus
• 1/4 teskje grovt salt
• 0,5 kopp mykt smør
• 0,5 kopp sjokolade-hasselnøttpålegg (anbefalt: Nutella)
• 0,5 kopper sukker
• 0,5 kopp brunt sukker
• 1 egg
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 3/4 kopp hakkede ristede hasselnøtter
• I tillegg: måler 1 ss

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

premium mel, sjokolade-nøttesmør, hasselnøtter, brunt sukker, egg

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 190 °C.
Trinn 2
• I en middels stor bolle blander du mel, bakepulver, natron og salt. I en annen middels stor bolle blander du smør, sjokolade-hasselnøttpålegg, sukker og brunt sukker. Pisk med en mikser i ca. 4 minutter. Tilsett egg og vanilje og pisk til det er glatt, ca. 1 minutt. Bruk en tresleiv eller silikonspatel og vend inn melblandingen til det dannes en glatt deig. Tilsett nøttene og bland godt.
Trinn 3
• Fordel deigen med en skje på stekebrettet, med ca. 10 cm mellomrom. Trykk hver kjeks flat med en gaffel. Stek til de er gyllenbrune i kantene, ca. 10–12 minutter. Bruk en stekespade til å flytte kjeksene over på en rist og la dem avkjøles.

Stemmer: 1